فهرست مطالب
- بستنی رژیمی چیست ؟
- طرز تهیه بستنی رژیمی وانیلی بدون شکر در منزل
- طرز تهیه بستنی رژیمی بدون شیر و شکر در منزل
- طرز تهیه بستنی رژیمی بدون قند با ماست ایسلندی در منزل
- طرز تهیه بستنی رژیمی با آواکادو و لیمو
- طرز تهیه بستنی رژیمی هلو و ماست
- طرز تهیه بستنی رژیمی طالبی در منزل
- طرز تهیه ماست بستنی
- مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی رژیمی با ماست
- طرز تهیه بستنی رژیمی سیب بدون شکر
- طرز تهیه بستنی رژیمی توت فرنگی
- طرز تهیه بستنی شکلاتی رژیمی
- طرز تهیه بستنی رژیمی کاکائویی
- طرز تهیه بستنی چوبی رژیمی بدون شکر
- طرز تهیه بستنی میوه ای رژیمی آلاسکا
- طرز تهیه بستنی رژیمی موزی
بستنی رژیمی چیست ؟
طرز تهیه بستنی رژیمی از آن جهت که این نوع بستنی یکی از انواع بستنی هایی به شمار می رود که کالری کمی دارد برای بسیاری از افراد که این نوع برنامه غذایی را در پیش گرفته اند و از طرفی نمیخواهند طعم بی نظیر بستنی را نیز تجربه کنند دارای اهمیت بسیاری است. برای تهیه انواع بستنی های رژیمی از موادی که بدون کالری و سالم هستند استفاده می کنند.
میوه های طبیعی مهم ترین مواد غذایی به شمار می روند که در بستنی های رژیمی مورد استفاده قرار می گیرند. در بستنی های معمولی مواد متفاوت مانند شکر موجب چاقی می شوند. برای تهیه کردن بستنی های معمولی از چربی و شکر استفاده شود که هر یک از این مواد کالری زیادی دارند. در صورتی که کالری بستنی زیاد باشد بدون شک افراد اضافه وزن مواجه می گردند. بستنی های رژیمی به روش های گوناگون آماده می شوند که در این مطلب از آجیل منوچهری برخی از خوشمزه ترین و بهترین روش های آماده سازی بستنی ها را معرفی می کنیم.
طرز تهیه بستنی رژیمی وانیلی بدون شکر در منزل
بستنی رژیمی وانیلی بدون شکر یکی از خوشمزه‌ترین بستنی‌هایی است که طرز تهیه آن بسیار آسان می‌باشد. در ابتدا جهت آماده سازی این بستنی باید موزها را پوست بگیرید و آنها را به صورت حلقه‌ای خرد نمایید. پس از آن نیاز است که موزها را درون پلاستیک فریزر قرار دهید و پلاستیک را در فریزر بگذارید. اجازه دهید موزها تا چندین ساعت در فریزر بمانند تا به خوبی یخ بزنند. بعد از اینکه موزها به خوبی یخ زدند باید آنها را درون دستگاه مخلوط کن بریزید.
در دستگاه مخلوط کن به جز موزها باید مواد دیگر مانند وانیل، مغز گردو و عسل را اضافه نمایید. تمامی مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید تا بافت نرم و یکدستی داشته باشند. بعد از اینکه مواد یکدست شدند میتوانید آنها را درون ظرف مناسب قرار دهید. بستنی رژیمی شما به همین راحتی آماده می‌شود و شما میتوانید با مواد دلخواه این بستنی را تزیین کرده و سرو نمایید.
مواد آماده سازی بستنی وانیلی رژیمی بدون شکر
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی وانیلی رژیمی بدون شکر | |
| 2 عدد | موز |
| نصف قاشق چایخوری | وانیل |
| دو قاشق غذا خوری | عسل |
| به مقدار مورد نیاز | مغز گردو |
طرز تهیه بستنی رژیمی بدون شیر و شکر در منزل
برای آموزش طرز تهیه بستنی رژیمی بدون شیر و شکر در منزل میتوانید از عسل استفاده کنید. در واقع برای اینکه مزه بستنی خوشمزه‌تر شود مهم‌ترین ماده‌ای که مورد استفاده قرار می‌گیرد، عسل است. شما میتوانید انواع خوراکی‌های خوشمزه دیگر مانند مغز گردو، مغز بادام و … را برای آماده سازی این بستنی مورد استفاده قرار دهید.
با استفاده از انواع مغزیجات و میوه‌های یخ زده آماده‌سازی این بستنی در کمترین بازه زمانی انجام می‌شود. خواص پسته برای آماده سازی این بستنی زیاد است. میوه‌های یخ زده و عسل را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید و درون دستگاه میکسر آنها را میکس نمایید. به مدت یک ساعت اجازه دهید بستنی در فریزر بماند تا بافت منسجم‌تری به دست آورد.
مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی بدون شیر و شکر رژیمی
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی بدون شیر و شکر رژیمی | |
| 2 عدد | موز یا هر میوه دیگر |
| دو قاشق غذا خوری | عسل |
| به مقدار مورد نیاز | مغز گردو یا انواع دیگر مغزیجات |
طرز تهیه بستنی رژیمی بدون قند با ماست ایسلندی در منزل
طرز تهیه بستنی رژیمی بدون شیر و شکر و ماست ایسلندی یکی از آسان‌ترین اقداماتی است که میتوانید در منزل انجام دهید. با استفاده از میوه‌های یخ زده که بافت خامه‌ای دارند میتوانید این بستنی خوشمزه را آماده کنید. بسیاری از افراد جهت آماده سازی بستنی‌های رژیمی بدون شیر و شکر از میوه‌های گوناگون مانند توت فرنگی، موز یا طالبی استفاده می‌کنند. در ابتدا باید توت فرنگی موز یا طالبی را به خوبی پوست بگیرید و خرد نمایید. میوه‌های پوست گرفته شده را درون فریزر قرار دهید تا به طور کامل یخ بزنند. به جای شیر میتوانید از ماست استفاده کنید که ماست ایسلندی انتخاب مناسبی است.
ماست را هم باید به مدت یک ساعت درون فریزر قرار دهید تا بافت آن یخی شود. بعد از یخ زدن تمامی مواد باید آنها را درون مخلوط کن بریزید و به خوبی ترکیب کنید تا حالت یک دست داشته باشند. در انتها عسل را به مواد اضافه نمایید تا بستنی رژیمی بافت مناسبی داشته باشد. اگر می‌خواهید بستنی بافت سفت‌تری به دست آورد بهتر است که مواد را درون قالب بریزید و حدود چند ساعت قالب را در فریزر قرار دهید در انتها بستنی را اسکوپ نمایید و سرو کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی با ماست ایسلندی
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی بدون شیر و شکر رژیمی با ماست ایسلندی | |
| به اندازه یک لیوان دسته دار | ماست ایسلندی یا ماست غلیظ |
| به اندازه دلخواه | توت فرنگی، طالبی یا میوه های دیگر |
| 3 قاشق غذا خوری | عسل |
| یک عدد | موز |
طرز تهیه بستنی رژیمی با آواکادو و لیمو
برای تهیه بستنی رژیمی آووکادو و لیمو ابتدا باید آووکادو و خیار را به طور کامل خرد نمایید. گشنیز یکی از بهترین سبزیجاتی است که جهت آماده‌سازی این بستنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. گشنیز را به ۳ الی ۴ قسمت خرد نمایید تا ریز شود.
هر یک از مواد مورد نیاز برای آماده‌سازی بستنی آووکادو و لیمو رژیمی را باید آماده کرده و به خوبی خرد کنید. انواع مواد خرد شده را درون مخلوط کن بریزید و به طور کامل میکس نمایید بعد از میکس کردن مواد میتوانید مقداری نمک و لیمو را اضافه کنید. مواد را درون مخلوط کن بریزید تا به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.
مخلوطی که به دست می‌آید را حدود دو ساعت درون فریزر بگذارید و سپس بیرون بیاورید. بعد از اینکه مواد از درون فریزر خارج شدند باید آنها را هم بزنید و یک بار دیگر درون فریزر قرار دهید. این کار را حدود ۲ الی ۳ بار انجام داده تا بستنی رژیمی بافت بهتری داشته باشد.
بعد از اینکه بافت بستنی منسجم شد میتوانید آن را با انواع مواد خوراکی تزیین کرده و میل نمایید. میوهای خشک هم برای آماده سازی بستنی های رژیمی مورد استفاده قرار می گیرند. قیمت میوه خشک توت فرنگی، قیمت میوه خشک سیب بسیار مناسب است به همین دلیل شما می توانید حجم زیادی از آنها را بخرید و در بستنی های رژیمی به کار بگیرید.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی آواکادو و لیمو رژیمی
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی آواکادو و لیمو رژیمی | |
| 2 عدد | خیار |
| 2 عدد | آواکادو |
| یک دسته | گشنیز |
| به مقدار مورد نیاز | آب لیمو و نمک |
طرز تهیه بستنی رژیمی هلو و ماست
بستنی رژیمی هلو بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد. برای آماده سازی این بستنی ابتدا باید هلوها را به خوبی منجمد کنید. هلوها باید از پوست و هسته جدا شده و به خوبی شسته شوند. هلوها را در یک ظرف خرد کرده و سپس ظرف دربدار را درون فریزر بگذارید تا به خوبی منجمد گردند. بعد از اینکه هلوها منجمد شدند آنها را باید درون مخلوط کن بریزید و به خوبی میکس کنید. توجه داشته باشید که در این مرحله باید هلوها به طور کامل پوره شوند. در مرحله بعدی مقداری آب لیمو ترش که تازه است را به هلوها اضافه نمایید.
در انتها میتوانید انواع میوه‌های تازه، ماست، عسل و مواد دیگری که مایل هستید را به بستنی رژیمی اضافه کنید. بعد از اینکه مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب نمودید آنها را درون ظرف دربدار بریزید و حدود چند ساعت در فریزر بگذارید. در این مدت نیاز است که هر نیم ساعت یک بار ظرف را از درون فریزر خارج نموده و با چنگال مواد را هم بزنید. این کار کمک می‌کند تا بستنی شما حالت یخی نامناسبی به دست نیاورد. پس از چندین ساعت میتوانید با استفاده از اسکوپ بستنی را خارج نموده و در ظرف مد نظر بریزید و میل نمایید.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی هلو و ماست رژیمی
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی هلو و ماست رژیمی | |
| 4 عدد | هلو |
| 2 قاشق غذاخوری | عسل |
| یک لیوان دسته دار | ماست( ترجیحا فرانسوی) |
| به مقدار مورد نیاز | آب لیمو |
طرز تهیه بستنی رژیمی طالبی در منزل
جهت آماده کردن بستنی رژیمی طالبی ابتدا باید طالبی‌ها را به خوبی پوست بگیرید و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. برش‌های کوچک طالبی را حدود ۴ ساعت درون فریزر بگذارید تا به خوبی یخ بزنند. بعد از اینکه برش‌های طالبی به خوبی یخ زدند آنها را درون میکسر بریزید و با عسل و شیر ترکیب کنید. تمامی مواد را به خوبی با یکدیگر میکس نموده تا بافت یک دست داشته باشند. دقت نمایید که مقدار عسل مورد استفاده برای تهیه این بستنی به شیرین بودن طالبی بستگی دارد. بنابراین در ریختن عسل باید دقت زیادی داشته باشید.
بعد از اینکه مخلوط را مزه کردید میتوانید در صورت کم بودن شیرینی مقداری عسل به آن اضافه نمایید. مواد را درون ظرف دربدار بگذارید و حدود ۷ الی ۸ ساعت ظرف را در فریزر قرار دهید. بعد از این مدت زمان، بستنی رژیمی آماده می‌شود و شما میتوانید آن را با استفاده از اسکوپ به شکل گرد درآورید و میل کنید. جهت تزیین این بستنی بهتر است از میوه‌های تازه و برش زده استفاده نمایید.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی طالبی رژیمی
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی طالبی رژیمی | |
| 1 عدد | طالبی |
| 2 قاشق غذاخوری | عسل |
| یک پیمانه | شیر |
طرز تهیه ماست بستنی
ماست بستنی به عنوان یکی از بهترین مدل های بستنی رژیمی شناخته می‌شود که طرز تهیه آسانی دارد. شما با استفاده از ماست میتوانید بهترین بستنی ساده رژیمی را آماده کنید. حدود ۳۰ دقیقه طول می‌کشد تا این بستنی آماده شده و آن را میل نمایید. در اولین مرحله تهیه ماست بستنی باید ماست را درون کیسه پارچه‌ای بریزید و سپس آن را آویزان نمایید. این مسئله که آب ماست به طور کامل خارج شود بسیار مهم است.
در صورتی که دستگاه بستنی ساز را برای آماده سازی این بستنی استفاده می‌نمایید حدود ۲۴ ساعت باید ظرف ماست را درون فریزر قرار دهید تا به طور کامل یخ بزند. تمامی مواد را در یخچال بگذارید تا سرد شوند. شما میتوانید انواع ماست را برای آماده سازی این بستنی استفاده کنید.
در مرحله بعدی میتوانید عسل را اضافه نمایید. با استفاده از همزن انواع مواد را با یکدیگر ترکیب کرده تا یکدست شوند. خامه و عسل را بهتر است به اندازه مورد نیاز در بستنی بریزید. پس از اینکه مایه بستنی را در بستنی ساز ریختید باید آن را تنظیم نمایید و حدود ۲۰ دقیقه اجازه دهید دستگاه روشن بماند.
ظرف دربدار را برای ریختن مایه بستنی انتخاب کنید و آن را درون فریزر قرار دهید. با استفاده از سلفون به راحتی میتوانید ظرف دربدار را بپوشانید تا سریع‌تر مواد یخ بزنند. در انتها ظرف را از درون فریزر خارج کرده و حدود ۲۰ دقیقه اجازه دهید بستنی در دمای محیط باشد. پس از آن بستنی را میتوانید با برش‌های میوه و شکلات رنده شده سرو نمایید.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی رژیمی با ماست
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی رژیمی با ماست | |
| به اندازه سه لیوان | ماست |
| 4 قاشق غذاخوری | عسل |
| نصف لیوان | خامه |
| به مقدار مورد نیاز | شربت ذرت |
طرز تهیه بستنی رژیمی سیب بدون شکر
برای آماده سازی این بستنی رژیمی ابتدا باید سیب‌ها را به طور کامل بشویید و سپس آنها را پوست بگیرید. سیب‌ها را میتوانید با استفاده از مخلوط کن پوره نمایید یا آنها را رنده کنید. سیب‌های پوره شده باید درون آب به خوبی بپزند. به سیب‌هایی که در حال پخت هستند میتوانید گلاب یا پودر قند اضافه نمایید. پس از آن مخلوط به دست آمده را درون قالب بریزید و اجازه دهید قالب در فریزر بماند.
بعد از ۳ ساعت که قالب به خوبی خودش را گرفت آن را از فریزر خارج کنید و مواد را هم بزنید. ۳ الی ۴ بار باید این اقدام را انجام دهید تا بافت مواد منسجم شود. پس از آن بستنی را از درون فریزر خارج کرده و با استفاده از اسکوپ آن را سرو کنید. جهت خوشمزه‌تر کردن این بستنی بهتر است که از انواع مواد مناسب مانند هل استفاده نمایید تا بوی بستنی دلپذیر شود.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی سیب رژیمی بدون شکر
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی سیب رژیمی | |
| به اندازه 5 عدد | سیب |
| 4 قاشق غذاخوری | عسل |
| نصف قاشق غذاخوری | گلاب |
| به مقدار مورد نیاز | پودر هل |
طرز تهیه بستنی رژیمی توت فرنگی
برای آماده کردن بستنی رژیمی توت فرنگی ابتدا باید توت فرنگی‌ها را به خوبی برش بزنید. پس از آن تمامی توت فرنگی‌ها را درون یک ظرف بریزید و اجازه دهید ۲ الی ۳ ساعت در فریزر بماند. این مسئله که توت فرنگی‌ها به خوبی یخ بزنند بسیار مهم است. بعد از اینکه توت فرنگی‌ها به طور کامل یخ زدند آنها را از درون فریزر خارج نموده و درون میکسر بریزید. بعد از آن ماست را اضافه کرده و به خوبی ماست و توت فرنگی را ترکیب کنید.
مخلوط به دست آمده را باید به صورت مساوی در لیوان‌های یکبار مصرف بریزید. روی لیوان‌ها را با آلومینیوم به خوبی بپوشانید. البته اگر بستنی رژیمی را می‌خواهید به صورت چوبی میل کنید باید این روش را به کار بگیرید. به طور کلی باید بگوییم آماده‌سازی بستنی توت فرنگی رژیمی بسیار آسان است و شما در کمترین بازه زمانی میتوانید این بستنی خوشمزه را سرو کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی توت فرنگی رژیمی
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی توت فرنگی رژیمی | |
| نیم کیلو | توت فرنگی |
| نصف لیوان دسته دار | ماست کم چرب یا بدون چربی |
طرز تهیه بستنی شکلاتی رژیمی
برای تهیه بستنی رژیمی شکلاتی میتوانید از انواع مواد غذایی مانند کره بادام زمینی استفاده نمایید. البته باید بگوییم روش‌های دیگری جهت آماده‌سازی بستنی شکلاتی رژیمی وجود دارد که هر یک از این روش‌ها با مواد غذایی گوناگون هستند. جهت تهیه این نوع بستنی شکلاتی باید موزها را ابتدا حلقه حلقه برش بزنید و آنها را درون فریزر بگذارید. موزهای حلقه حلقه شده را در فریزر به مدت دو ساعت بگذارید تا به خوبی یخ بزنند. با استفاده از غذاساز میتوانید کره بادام زمینی، پودر کاکائو و موزهای یخ زده شده را به طور کامل میکس نمایید.
بعد از اینکه مواد ترکیب شدند باید آن را در یک قالب بریزید و در فریزر قرار دهید. توجه داشته باشید که مواد مورد نظر باید به طور کامل سفت شوند تا بستنی رژیمی خوشمزه‌تر گردد. در یک روش دیگر آماده سازی بستنی شکلاتی رژیمی میتوانید از ژلاتین استفاده نمایید. ژلاتین بافت بستنی را منسجم‌تر می‌کند و به همین دلیل بستنی خوشمزه می‌شود.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی شکلاتی رژیمی
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی شکلاتی رژیمی | |
| 2 عدد | موز |
| 2 قاشق غذاخوری | کره بادام زمینی |
| نصف قاشق غذاخوری | پودر کاکائو |
طرز تهیه بستنی رژیمی کاکائویی
بستنی رژیمی کاکائویی از جمله بستنی‌هایی است که طرفداران زیادی را به خود اختصاص می‌دهد. جهت تهیه این بستنی باید در یک قابلمه شیر شکلات و پودر کاکائو را بریزید و به خوبی ترکیب کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا شیر همراه با کاکائو و شکلات به جوش آید. سپس زرده‌های تخم مرغ را به موادی که درون قابلمه وجود دارد اضافه کنید. به ژلاتین که می‌خواهید در مواد استفاده کنید آب اضافه کرده و آن را درون شیر و پودر کاکائو بریزید.
مخلوط را باید درون ظرف بستنی ساز بریزید تا ترکیب به دست آمده بافت منسجمی به دست آورد. تهیه این بستنی مانند طرز تهیه شکلات مغزدار بسیار آسان است و در کمترین بازه زمانی انجام می‌شود. دقت داشته باشید که برای آماده‌سازی این بستنی کاکائویی رژیمی باید هر یک از مواد را به صورت اصولی و در اندازه مناسب به کار بگیرید. اگر حجم مواد زیاد باشند بافت بستنی منسجم نمی‌گردد.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی کاکائوی رژیمی
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی کاکائوی رژیمی | |
| به اندازه یک لیوان | شیر کم چرب |
| 1 قاشق غذاخوری | پودر کاکائو |
| 3 عدد | زرده تخم مرغ |
| به مقدار مورد نیاز | شکلات خرد شده |
طرز تهیه بستنی چوبی رژیمی بدون شکر
بستنی رژیمی چوبی از جمله بستنی‌های است که بسیاری از کودکان به آن علاقه دارند. اگر می‌خواهید کودکان بستنی‌های سالم و بدون شکر را میل کنند بهتر است که این روش آماده سازی بستنی را یاد بگیرید. جهت آماده کردن بستنی‌های رژیمی بدون شکر چوبی باید از انواع میوه‌های خوشمزه استفاده نمایید. توت فرنگی کیوی و هلو بهترین میوه‌هایی هستند که برای آماده کردن این بستنی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
جهت آماده کردن این نمونه بستنی رژیمی بدون شکر باید ابتدا توت فرنگی‌ها را بشویید و به خوبی خرد کنید. بعد از خرد کردن توت فرنگی‌ها باید آنها را در مخلوط کن بریزید. اندازه یک سوم عسل را باید در این مرحله به توت فرنگی‌ها اضافه نمایید. توت فرنگی‌هایی که پوره گشته‌اند را باید در قالب بریزید و چوب بستنی را درون مایه فرو کنید.
قالب بستنی رژیمی را در فریزر قرار دهید و حدود ۳۰ دقیقه صبر نمایید تا مواد به شکل منسجمی به خود بگیرند. در مرحله بعدی باید کیوی‌ها را به خوبی پوست بگیرید و خرد کنید. کیوی‌ها را در مخلوط کن با مقدار دیگری از عسل بریزید. مواد را به طور کامل پوره کرده و قالب را از درون یخچال خارج نمایید. مخلوط کیوی را در این مرحله باید روی توت فرنگی‌هایی که نیمه یخ هستند بریزید. پس از آن یک بار دیگر قالب را حدود ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. در مرحله آخر هلوها را به خوبی بشویید و خورد نمایید.
بعد از اینکه هلوها خرد شدند باید آنها را با عسل در مخلوط کن بریزید و له کنید. لایه سوم را به اندازه مساوی باید روی لایه دوم قالب مورد نظر که در فریزر قرار گرفته است بریزید. قالب را حدود ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی آماده شود پس از آن میتوانید بستنی را سرو کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی بدون شکر چوبی رژیمی
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی بدون شکر چوبی رژیمی | |
| 2 عدد | کیوی |
| نیم کیلو | توت فرنگی |
| 3 عدد | هلو |
| نصف لیوان دسته دار | عسل |
طرز تهیه بستنی میوه ای رژیمی آلاسکا
آلاسکا به عنوان بهترین بستنی رژیمی شناخته می شود که با انواع میوه های خوشمزه آماده می‌گردد. شما برای تهیه آلاسکا باید از میوه‌های خرد شده که یخ زده‌اند استفاده کنید. حجم میوه ها را باید بر اساس نوع قالبی که می‌خواهید جهت آماده سازی بستنی به کار بگیرید تعیین نمایید. میوه ها را ابتدا باید در اندازه‌های کوچک به خوبی برش بزنید. البته می توانید میوه ها را ورقه ورقه کنید تا زیباتر گردند. قالب‌های پلاستیکی بستنی را باید از نظر حجم بررسی کرده و سپس میوه‌ها را درون آنها بریزید.
توجه داشته باشید که میوه‌ها باید بر اساس سلیقه خودتان در قالب‌های بستنی چیده شوند. میوه‌ها باید تا قدری در قالب‌ها قرار بگیرند که لبه قالب پر شود. در مرحله بعدی آبمیوه دلخواه را روی میوه‌ها بریزید تا منافذ بین میوه‌ها به طور کامل پر شود. پس از آن باید میوه‌ها را همراه با قالب در فریزر قرار دهید تا مواد ببندند و یخی شوند.
مواد مورد نیاز برای تهیه آلاسکا رژیمی
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی آلاسکا رژیمی | |
| به اندازه مورد نیاز و حجم قالب | میوه های خرد شده |
| به مقدار مورد نیاز | آب میوه |
طرز تهیه بستنی رژیمی موزی
بستنی رژیمی با موز بسیار خوشمزه می‌باشد و کالری زیادی ندارد. شما برای آماده‌سازی این بستنی خوشمزه و رژیمی باید مراحل را به ترتیب طی نمایید. موزها را باید به صورت حلقه‌ای با ضخامت بسیار کم خرد نمایید. بعد از اینکه موزها به خوبی خرد شدند باید آنها را درون ظرف بچینید. توجه داشته باشید که موزها به هیچ عنوان نباید روی یکدیگر فشار بیاورند و له شوند. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و آن را در فریزر قرار دهید. اجازه دهید موزها حدود چند ساعت درون فریزر بمانند و یخ بزنند. موزهایی که حلقه شده‌اند را در غذاساز بریزید تا به طور کامل پوره گردند.
البته شما میتوانید با مراجعه به سایت آجیل منوچهری با خرید میوه خشک موز ، آن را جایگزین میوه ی موز کرده و ترکیب بی نظیری را برای بستنی رژیمی خود به وجود بیاورید.
توجه داشته باشید که زمان پوره کردن هیچ تکه موزی نباید در دستگاه بماند. بعد از اینکه موزها به خوبی نرم و یکدست شدند آنها را در ظرف مناسب بریزید و به صورت مجدد در فریزر بگذارید. اجازه دهید موزها چند ساعت در فریزر بمانند تا سفت شوند. بعد از اینکه موزها به خوبی سفت شدند باید آنها را در فریزر بریزید و سپس نوش جان نمایید. برای تهیه این بستنی رژیمی باید انواع موزهایی را انتخاب کنید که رسیده هستند. موزهای قهوه‌ای برای تهیه کردن این بستنی گزینه مناسبی به شمار نمی‌روند. برای تزیین این بستنی میتوانید از پودر دارچین استفاده نمایید.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی موز رژیمی
| مواد مورد نیاز برای آماده سازی بستنی موز رژیمی | |
| به اندازه مورد نیاز و حجم قالب | موز |
خلاصه ی محتوی
امروز بسیاری از افراد به دلیل کالری بالایی که در بستنی‌ها وجود دارند از آنها استفاده نمی‌کنند. بستنی رژیمی یکی از بهترین خوراکی‌های به شمار می‌رود که کالری زیادی ندارد و در دوران رژیم غذایی انتخاب بی‌نظیری است. شما می توانید با انواع میوه ها و موادی که کالری کمی دارند بستنی‌های رژیمی را آماده کنید. در این مقاله انواع میوه‌ها و روش‌هایی که برای آماده سازی بستنی های رژیمی کاربرد زیادی دارند را معرفی کردیم. بنابراین شما میتوانید در کمترین بازه زمانی خوشمزه‌ترین بستنی را سرو کنید و آماده نمایید. توجه داشته باشید که جهت آماده‌سازی بستنی‌های رژیمی باید حجم مواد درون بستنی را به صورت اصولی تعیین کنید تا بافت بستنی منسجم گردد.
پرسش و پاسخ
آیا بستنی رژیمی برای کودکان هم مفید است ؟
بله بستنی رژیمی را می توانید با میوه ها آماده کنید و در رژیم غذایی کودکان خود قرار دهید.
آیا بستنی رژیمی با شیر آماده می شود ؟
بله برخی از مدل های بستنی رژیمی با شیر آماده می شوند. در برخی دیگر از روش های آماده سازی بستنی، شیر وجود ندارد.
چه میوه هایی در بستنی رژیمی استفاده می شوند ؟
انواع میوه ها مانند سیب، توت فرنگی، هلو، موز و … را می توانید برای تهیه بستنی رژیمی مورد استفاده قرار دهید.
